نُشر في: 2026-10-10
مدير إنتاج محترف – إدارة مطبخ مركزي – خبرة في HACCP والتحكم في التكاليف
نبحث عن مدير إنتاج محترف لإدارة وتشغيل المطبخ المركزي، مع مسؤولية وضع ومتابعة خطط الإنتاج اليومية والأسبوعية، والإشراف على فريق الإنتاج وضمان الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء وتطبيق نظام HACCP.
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة الإنتاج بالمطابخ المركزية أو صناعة الأغذية.
- معرفة عميقة بمعايير HACCP وسلامة الغذاء.
- قدرة على التخطيط والمتابعة للإنتاج اليومي والأسبوعي.
- مهارات قيادية قوية لإدارة الفريق وتوزيع المهام ومتابعة الأداء.
- إتقان متابعة المخزون والمواد الخام وتحليل التكاليف وتقليل الهدر.
وظائف مشابهة قد تهمّك
للخباز المبدع الذي يرفض المتوسط ويصنع صاجًا وصمونًا عراقيًا أصيلاً
الرياض •
2026-10-10
مطلوب شيف باريستا
الرياض •
2026-10-10
كاشير | مطعم وجبات سريعة
الرياض •
2026-10-10
الرياض | موظف مقهى – خبرة مفضلة، عمر أقل من 28
الرياض •
2026-10-10
هل أنت التالي لأفضل عامل فلافل في تبوك؟
تبوك •
2026-10-10
مدير تشغيل - مجموعة مطاعم (المذنب، القصيم)
القصيم •
2026-10-10