للخباز المبدع الذي يرفض المتوسط ويصنع صاجًا وصمونًا عراقيًا أصيلاً

من نحن نبحث عنه

نبحث عن خباز شغوف بالفن العراقي في الخبز، يرى في كل piece من الصاج والصمون فرصة لتقديم جودة لا تُضاهى، ويبحث عن بيئة عمل توفر له الاستقرار والسكن ليكون جزءًا من فريق يقدر الإتقان والالتزام.

ما ستمتلكه

• إعداد وخبز الصاج والصمون العراقي يوميًا وفقًا للمعايير التقليدية.
• مراقبة جودة العجين وضمان التخمير المثالي.
• صيانة وتنظيف معدات الخبز وضمان سلامة المطبخ.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• المساعدة في مهام المطبخ عند الحاجة.

ما تجلبه

• خبرة سابقة في خبز الصاج والصمون العراقي أو مخابز مشابهة.
• إتقان تقنيات العجن، التخمير، والخبز على الصاج.
• القدرة على العمل بدوام كامل والالتزام بالمواعيد.
• الاستعداد للانتقال إلى الرياض والسكن الموفر.
• شخصية موثوقة، تعاونية، وتحرص على التفاصيل.

ما يميز هذا الدور

يوفر لك المطعم سكنًا مريحًا وإمكانية نقل الكفالة، مما يضمن استقرارك المهني والشخصي. ستعمل في مطعم حمص وفول المعروف بالرياض، حيث تُقدَّم النكهات العراقية الأصيلة وتُقدَّر الجهود التي تبذلها كل يوم.