مطلوب مدير مطعم فى الرياض

ملخص الوظيفة

تعلن إحدى الجهات عن توفر فرصة عمل بمسمى مدير مطعم في مدينة الرياض.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على عمليات المطعم اليومية وضمان سير العمل بسلاسة.
• إدارة الفريق وتوجيه الموظفين لتحقيق أعلى مستويات الخدمة.
• مراقبة جودة الطعام والالتزام بمعايير السلامة والنظافة.
• التحكم في التكاليف والميزانية وتحسين الربحية.
• التعامل مع شكاوي العملاء وضمان رضاهم.
• إدارة المخزون وتنسيق الطلبات مع الموردين.
• وضع وتحسين القوائم الغذائية وفقًا للاتجاهات السوقية.

المتطلبات والمؤهلات

• خبرة سابقة في مجال إدارة المطاعم (يشترط وجود خبرة سابقة).
• قدرة قيادية قوية ومهارات تواصل فعّالة.
• معرفة بمعايير السلامة الغذائية والصحة المهنية.
• قدرة على العمل تحت ضغط وإدارة multiple tasks.
• مهارات تحليلية واتخاذ قرارات مستندة إلى البيانات.

إذا كنت تبحث عن فرصة لتطوير مسيرتك المهنية في مجال المطاعم والضيافة، فإن هذا المنصب يوفر بيئة عمل ديناميكية وفرصة للمساهمة في نجاح المنشأة.