معلم شواية ودجاج فحم ومشويات – الرياض – راتب 2000-2500 ريال

نبحث عن معلم شواية ودجاج فحم ومشويات للعمل في أحد المطاعم بالرياض. يتطلب الدور خبرة في إعداد المشاوي على الفحم، وإتقان طهي الدجاج واللحوم باستخدام شوايات الفحم. الراتب يتراوح بين 2000 إلى 2500 ريال سعودي شهرياً، ويشترط وجود شهادة صحية سارية المفعول.

المهام والمسؤوليات:

• إعداد وتجهيز الدجاج واللحوم للشوي على الفحم مع ضبط التوابل والمقبلات.
• تشغيل وصيانة شوايات الفحم، ومراقبة درجات الحرارة لضمان نضج مثالي.
• طهي المشاوي بأنواعها (دجاج، كباب، أوصال) وتقديمها وفق معايير الجودة.
• تنظيف منطقة العمل والمعدات بشكل دوري لضمان النظافة والسلامة الغذائية.
• مراقبة مخزون الفحم والمواد الخام، والإبلاغ عن الاحتياجات لتفادي النقص.
• التعاون مع فريق المطبخ لتلبية طلبات الزبائن بسرعة ودقة.
• الالتزام بمعايير الصحة والسلامة المهنية أثناء العمل.

الشروط والمتطلبات:

• شهادة صحية سارية المفعول (شرط أساسي).
• خبرة سابقة في مجال الشوي والمشاوي (يفضل خبرة على الفحم).
• القدرة على العمل تحت الضغط في أوقات الذروة.
• الالتزام بالدوام الكامل والمواعيد المحددة.
• الإقامة في الرياض أو القدرة على الانتقال إليها.
• مهارات نظافة شخصية عالية ومعرفة بأساسيات السلامة الغذائية.

المميزات والفوائد:

• راتب شهري يتراوح بين 2000 و2500 ريال سعودي.
• فرصة عمل في مطعم نشط بمدينة الرياض.
• بيئة عمل مهنية تدعم الجودة والالتزام.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• تأكد من تجهيز الشهادة الصحية وتقديمها خلال المقابلة.
• أظهر خبرتك العملية في شوي الدجاج واللحوم على الفحم، واذكر أنواع المشاوي التي تجيدها.
• كن مستعداً للعمل في أوقات الذروة مثل الغداء والعشاء، وأظهر مرونتك في المواعيد.
• احرص على نظافتك الشخصية ومظهرك المهني، فهذا يعكس التزامك بمعايير المطعم.
• إذا كانت لديك شهادات تدريبية في مجال الطهي أو السلامة الغذائية، فقدمها لتعزز فرصك.