مدير مطعم - خبرة 10+ سنوات | العمر أقل من 40 | الرياض

نبذة عن الدور

تسعى مجموعة مطاعم كبرى في الرياض لتعيين مدير مطعم具有 خبرة لا تقل عن 10 سنوات لضمان تشغيل المطعم بأعلى معايير الجودة وخدمة العملاء.

المسؤوليات الأساسية

• إدارة فريق العمل اليومي وضمان الالتزام بالمعايير التشغيلية.
• تحقيق أعلى مستويات جودة الطعام وخدمة العملاء.
• مراقبة المخزون وإدارة التكاليف وتحسين الربحية.
• وضع خطط التدريب وتطوير المهارات للموظفين.
• ضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة والنظافة.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة عملية لا تقل عن 10 سنوات في إدارة المطاعم.
• العمر لا يتجاوز 40 عاماً.
• مهارات قيادية وإدارية متميزة.
• قدرة على إدارة فريق عمل متنوع وتحفيز الأداء.

المهارات المفضلة

• معرفة بأنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج إدارة المطاعم.
• إتقان اللغة العربية والإنجليزية بشكل أساسي.
• دورات تدريبية في إدارة الضيافة أو فنون الطهي.
• قدرة على تحليل البيانات المالية واتخاذ قرارات مستندة إلى البيانات.

ما الذي يجعل هذه الفرصة مميزة؟

• العمل ضمن مجموعة مطاعم رائدة تتمتع بسمعة قوية في السوق السعودي.
• فرصة للتطور المهني في بيئة ديناميكية ومحفزة.
• حزمة compensations تنافسية تشمل مكافات أداء.
• بيئة عمل تدعم الابتكار وتحسين تجربة العملاء.