مطلوب معلم طعام (برجر، بروستد، زنجر، شاورما، مشاوي)

مطلوب معلم طعام (برجر، بروستد، زنجر، شاورما، مشاوي)

يعلن مطعم وجبات سريعة متخصص في تقديم البرجر، البروستد، الزنجر، الشاورما والمشاوي عن حاجته لتعيين معلم طعام متمكن وممتاز.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق السريعة بما في ذلك البرجر، البروستد، الزنجر، الشاورما والمشاوي وفقًا للمعايير المعتمدة.
• ضمان جودة الطعام وسلامته من خلال الالتزام بمعايير النظافة والصحة المهنية.
• الإشراف على عمليات الطهي وتوجيه فريق المطبخ لتحقيق أقصى كفاءة.
• مراقبة مخزون المكونات وتحديد الاحتياجات لتجنب النقص أو الفاقد.
• المشاركة في تطوير الوصفات وتحسين النكهات لتلبية أذواق العملاء.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة العمل والأدوات المستخدمة.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة عملية واسعة في مجال إعداد الأطباق السريعة والمشاوي.
• إتقان تقنيات الشواء، القلي، والتحضير السريع للبرجر والبروستد والزنجر والشاورما.
• معرفة جيدة بمعايير السلامة الغذائية والنظافة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.
• مهارات تنظيمية جيدة وقدرة على اتباع التعليمات بدقة.

المهارات المفضلة

• القدرة على تدريب وتوجيه العاملين الجدد في المطبخ.
• الإلمام بأنظمة التحكم في المخزون وتقليل الهدر.
• مرونة في العمل ضمن فريق وتعاون فعال مع الزملاء.
• استعداد لتعلم وصفات جديدة وتطوير القائمة.

ما يجعل هذا الدور مميزًا

العمل في مطعم متخصص يركز على تقديم أصناف مشهورة ومتنوعة يمنحك الفرصة لتطوير خبراتك في مجموعة واسعة من تقنيات الطهي السريعة. كما أن موقع العمل في منطقة القويعية يوفر بيئة عمل مستقرة مع إمكانية النمو المهني داخل قطاع المطاعم والفنادق المتنامي في المملكة.