مدير عمليات تغذية وتشغيل مقاصف - الرياض - شركة جسور

عن الوظيفة

تعلن شركة جسور لتشغيل وصيانة المرافق التعليمية عن حاجتها لشغل منصب مدير عمليات تغذية وتشغيل مقاصف في مدينة الرياض. يشمل الدور الإشراف الكامل على عمليات التغذية وإدارة المقاصف المدرسية، مع التركيز على الجودة والكفاءة التشغيلية. نبحث عن قائد عمليات متمكن يمتلك خبرة في إدارة سلاسل الإمداد الغذائي وتشغيل المرافق التعليمية.

المهام والمسؤوليات

• الإشراف على عمليات التغذية اليومية في المقاصف المدرسية وضمان الالتزام بمعايير الجودة والسلامة.
• إدارة فريق العمل وتوزيع المهام ومتابعة الأداء لتحقيق أقصى كفاءة تشغيلية.
• التخطيط والتنفيذ لعمليات شراء المواد الغذائية والمستلزمات وفق الميزانية المحددة.
• مراقبة المخزون وضمان توفر المواد اللازمة مع تقليل الهدر.
• التنسيق مع الجهات التعليمية والإدارية لضمان سير العمل بسلاسة.
• إعداد تقارير دورية عن الأداء التشغيلي والمالي للمقاصف.
• تطبيق إجراءات الصحة والسلامة المهنية والغذائية بشكل صارم.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة عمليات التغذية أو تشغيل المقاصف.
• مهارات قيادية قوية مع القدرة على إدارة فريق متعدد المهام.
• إلمام بمعايير سلامة الغذاء (HACCP) وإجراءات الصحة العامة.
• مهارات تنظيمية وتخطيطية ممتازة مع القدرة على العمل تحت الضغط.
• إجادة استخدام برامج الحاسوب الأساسية وأنظمة إدارة المخزون.
• التفرغ للعمل في مدينة الرياض.

المميزات والفوائد

• راتب مجزٍ يتراوح بين 2000 و2500 ريال سعودي.
• نقل كفالة مباشر.
• إجازة سنوية مدفوعة الأجر.
• سكن مجهز بالكامل.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في إدارة المقاصف أو عمليات التغذية المدرسية.
• جهّز أمثلة ملموسة عن تحسين الكفاءة التشغيلية أو تقليل التكاليف في أدوارك السابقة.
• أظهر معرفتك بمعايير الجودة والسلامة الغذائية من خلال شهادات أو دورات تدريبية.
• كن مستعداً لمناقشة خططك لتطوير عمليات التغذية ورفع مستوى الخدمة.