مطلوب شيف شاورما خبير للعمل في مطعم ببريدة القصيم

عن الوظيفة
نبحث عن شيف شاورما محترف للانضمام إلى طاقم العمل في مطعم مميز بمدينة بريدة، منطقة القصيم. سيكون المسؤول الأول عن تحضير الشاورما بجميع أنواعها، والالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية، وتقديم خدمة عملاء ممتازة. هذه فرصة للعمل في بيئة مهنية سريعة الإيقاع تتطلب الدقة والسرعة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير الشاورما بأنواعها (دجاج، لحم) وتجهيز المكونات اللازمة يومياً.
• تشغيل السيخ وتقطيع اللحم بشكل احترافي مع الحفاظ على الجودة.
• إعداد التتبيلات والصلصات وفقاً للوصفات المحددة.
• مراقبة جودة الطعم والمظهر قبل التقديم.
• الالتزام التام بمعايير النظافة الشخصية ونظافة محطة العمل.
• تطبيق إجراءات السلامة الغذائية (HACCP) وضمان خلو المنتج من أي ملوثات.
• تقديم خدمة عملاء سريعة ومهذبة عند الحاجة.
• المحافظة على المخزون وإبلاغ المشرف عند نقص المواد.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في تحضير الشاورما في مطاعم متوسطة أو كبيرة.
• إتقان مهارات التقطيع وتشغيل السيخ بشكل احترافي.
• معرفة عميقة بأنواع التتبيلات والصلصات التقليدية والمبتكرة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وخاصة في أوقات الذروة.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في الحضور.
• مهارات تواصل جيدة مع الفريق والعملاء.
• شهادة صحية سارية المفعول (إن وجدت).

المميزات والفوائد
لم يتم تحديد مزايا إضافية في الإعلان الأصلي، ولكن المطعم يعد بيئة عمل مهنية واحترامية مع فرصة لإظهار المهارات.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر خبرتك في تقطيع الشاورما بدقة وسرعة خلال المقابلة العملية.
• تعلم وصفات تتبيلة متنوعة وقدمها كعينة إن أمكن.
• أكد على التزامك بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• كن جاهزاً للعمل في نوبات مرنة، خاصة في المساء وعطلات نهاية الأسبوع.
• أظهر روح الفريق والاستعداد لمساعدة زملائك في المطبخ.