مدير تشغيل - مجموعة مطاعم (المذنب، القصيم)

About the Role

تعلن مجموعة مطاعم عن فرصة عمل لمدير تشغيل في مدينة المذنب بمنطقة القصيم. يشمل الدور الإشراف على العمليات اليومية وضمان جودة الخدمة ورضا العملاء.

Core Responsibilities

• الإشراف على سير العمل اليومي للمطعم وتنسيق الفرق.
• ضمان الالتزام بمعايير الجودة والنظافة والسلامة الغذائية.
• إدارة المخزون والتحكم في التكاليف وتحسين الربحية.
• التعامل مع شكاوي العملاء وتحسين تجربة الزبائن.
• إعداد التقارير الدورية عن الأداء ورفعها للإدارة.
• التواصل مع الموردين وضمان تسليم المستلزمات في الوقت المحدد.

Required Qualifications

• سريان الإقامة الصالحة.
• إجادة اللغة الإنجليزية (قراءة وكتابة ومحادثة).
• إتقان استخدام الحاسب الآلي والبرامج الأساسية.
• خبرة سابقة في مجال تشغيل المطاعم أو الضيافة (يفضل).
• قدرة على العمل تحت الضغط وإدارة فريق.

Preferred Skills

• معرفة عميقة بمعايير السلامة الغذائية وشهادات دولية معترف بها.
• مهارات قيادية قوية وقدرة على تحفيز الفريق.
• قدرة على تحليل البيانات المالية واتخاذ قرارات مستندة إلى البيانات.
• مرونة في العمل وساعات عمل متغيرة حسب الحاجة.

What Makes This Opportunity Stand Out

• راتب شهري ثابت قدره 4000 ريال.
• توفير سكن موظف مجاني.
• تأمين طبي شامل للموظف وعائلته.
• فرص للتطور والترقي داخل مجموعة مطاعم ذات سمعة جيدة.
• بيئة عمل احترافية وداعمة.