أخصائي قهوة مختصة – مطلوب باريستا في جدة

نبحث عن أخصائي قهوة مختصة (باريستا / متخصص قهوة) للعمل في مقهى مختص راقٍ بحي الأجاويد في مدينة جدة، المملكة العربية السعودية. الوظيفة بنظام الدوام الصباحي، وتتطلب شغفاً بفن تحضير القهوة وإتقان تقنيات الإسبريسو واللاتيه آرت.

المهام والمسؤوليات

• تحضير مشروبات القهوة المختصة (إسبريسو، كابتشينو، لاتيه، مشروبات باردة) وفق معايير الجودة.
• تشغيل وصيانة معدات القهوة كآلة الإسبريسو والمطحنة وأجهزة الترشيح.
• ضبط درجة الطحن ووزن القهوة ودرجة حرارة الماء لاستخلاص مثالي.
• تقديم تجربة ضيافة مميزة للزبائن والإجابة عن استفساراتهم حول القهوة.
• إدارة المخزون من حبوب القهوة والحليب والمواد الخام وطلب الأصناف عند الحاجة.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل وتعقيم الأدوات بشكل دوري.
• تعلم أساليب تحميص القهوة وخلطاتها للمساهمة في تطوير المنيو.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة في مجال القهوة المختصة (يفضل لا تقل عن 6 أشهر).
• كرت صحي ساري المفعول (شرط أساسي).
• إتقان مهارات عمل اللاتيه آرت والرسم على القهوة.
• معرفة جيدة بأصناف البن (أصناف وحيدة الأصل، مقطوعات) ودرجات التحميص.
• القدرة على العمل تحت الضغط في أوقات الذروة.
• التفرغ للدوام الصباحي (فترة الصباح كاملة).
• الإقامة في جدة أو قريباً منها.

المميزات والفوائد

• راتب شهري 1200 ريال سعودي.
• بيئة عمل محفزة في مقهى مختص يهتم بالجودة.
• فرصة للتعلم والتطور في عالم القهوة المختصة.
• دوام صباحي يتيح مرونة في باقي اليوم.

نصائح لوظيفتك بنقرة القبول

• أظهر في سيرتك الذاتية إنجازاتك في مجال القهوة، مثل شهادات تدريب من مراكز متخصصة أو مشاركة في مسابقات بارستا.
• استعد لمقابلة تعرض فيها مهاراتك العملية: حضّر عرضاً لتحضير قهوة وتزيينها باللاتيه آرت.
• اهتم بتجديد الكرت الصحي قبل التقديم لتكون جاهزاً فوراً.
• اجلب معك أدواتك الشخصية إذا كانت متوفرة (قمع, تامبر) لإظهار احترافيتك.
• تعرّف على أنواع القهوة المفضلة لدى المقهى واذكرها في مقابلتك.