طباخ دجاج بخاري فحم وشواية - جدة حي الواحة

نبحث عن طباخ دجاج بخاري متخصص في الشواية والفحم للعمل في مطعم بجدة – حي الواحة. المطلوب طباخ بخاري محترف يمتلك خبرة عالية في إعداد الدجاج على الفحم والشواية، مع إتقان الوصفات التقليدية وتقديم أفضل جودة وطعم. الوظيفة مناسبة لمن يجيد التعامل مع المطاعم ذات الطابع الشعبي ويمتلك حس المسؤولية.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز الدجاج البخاري وفق الوصفات المعتمدة.
• طهي الدجاج على الفحم والشواية مع ضبط النكهة والقوام.
• الإشراف على جودة المكونات وضمان نضج الدجاج بشكل مثالي.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والأدوات والمعدات.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والصحة العامة.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سرعة التجهيز والتقديم.
• مراقبة المخزون من الدجاج والتوابل وإبلاغ المشرف عند الحاجة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في طبخ الدجاج البخاري على الفحم والشواية.
• إتقان استخدام الشواية والفحم وتحكم دقيق في درجات الحرارة.
• يفضل من يحمل خبرة في المطاعم السعودية أو الشعبية.
• الجنسية: غير مصري (حسب ما ورد في الإعلان).
• الإقامة في جدة أو القدرة على الانتقال إليها.
• اللياقة البدنية والقدرة على العمل تحت الضغط.
• حسن المظهر والنظافة الشخصية.

المميزات والفوائد

• الراتب حسب الخبرة والمقابلة.
• بيئة عمل مهنية في حي الواحة بجدة.
• فرصة للعمل في مطعم ذو سمعة جيدة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبرتك المحددة في الدجاج البخاري والفحم، واذكر أسماء المطاعم السابقة.
• حضر نفسك لاختبار عملي في المقابلة، فالمهارة العملية هي الأهم.
• أكد على التزامك بمعايير النظافة والسلامة الغذائية، فهي مطلب أساسي.
• كن دقيقاً في ذكر الجنسية في السيرة الذاتية لتجنب استبعاد طلبك.