لمشرف المشتريات الذي يرفض المتوسط ويصنع الفرق في فندق حفاوة

من نحن نبحث عنه

أنت مشرف مشتريات محترف لا ترضى بالمتوسط، تسعى لتحقيق أعلى معايير الجودة والكفاءة في كل عملية شراء، وتحب العمل في بيئة فندقية فاخرة حيث كل تفاصيل الإمداد تؤثر على تجربة الضيف.

ما ستمتلكه

• إدارة كامل دورة المشتريات من تحديد الاحتياجات إلى استلام البضائع ومطابقة الفواتير.
• التفاوض مع الموردين لضمان أفضل الأسعار والجودة، مع التركيز على مواد الأغذية والمشروبات.
• مراقبة المخزون وضمان توافره المستمر دون فائض أو نقص.
• إعداد التقارير الدورية وتحليل الأداء لتطوير عمليات الشراء.
• التعاون مع أقسام المطبخ والمطاعم لضمان توافق المواد مع القوائم والمعايير الصحية.

ما تجلبه

• خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في supervising purchases، يفضل أن تكون في قطاع الأغذية والمشروبات داخل الفنادق أو المطاعم.
• قدرة قوية على التفاوض وبناء علاقات مستدامة مع الموردين.
• معرفة بأنظمة إدارة المخزون وبرامج الشراء الإلكترونية.
• مهارات تحليلية عالية واهتمام بالتفاصيل.
• قدرة على العمل تحت ضغط وتعدد المهام مع الحفاظ على الدقة.

ما يميز هذا الدور

في فندق حفاوة بالمدينة المنورة، ستعمل في فريق يقدّر الابتكار والتميز، حيث تؤثر قراراتك مباشرة على جودة الخدمات المقدمة للضيوف وتستفيد من بيئة تدعم النمو المهني وتقدير الخبرة الحقيقية.