معلم خبز عربي مفرود (خبز لبناني) - وظائف مخابز في السعودية

نبذة عن الوظيفة

تعلن شركة متخصصة في المخابز والحلويات عن حاجتها إلى معلم خبز عربي مفرود (خبز لبناني) للعمل ضمن خط الإنتاج الخاص بها في المملكة العربية السعودية.

المهام والمسؤوليات

• تحسين وتطوير جودة الخبز العربي المفرود (اللبناني) وفقًا لأعلى المعايير.
• متابعة خط الإنتاج وضمان سيره بكفاءة وفعالية.
• صيانة المعدات والأدوات المستخدمة في عملية الإنتاج.
• تنظيم الطلبيات وضمان تسليمها في الوقت المحدد وبالجودة المطلوبة.
• مراقبة عملية العجن والتخمير والخبز لضمان uniformity والنكهة المثالية.
• التدريب والإشراف على المساعدين في خط الإنتاج عند الحاجة.

المتطلبات والمؤهلات

• خبرة سابقة في العمل داخل المخابز في المملكة العربية السعودية.
• القدرة على تحسين وتطوير جودة الخبز العربي المفرود.
• معرفة عميقة بعملية إنتاج الخبز اللبناني من العجن حتى الخبز.
• القدرة على متابعة خط الإنتاج وتنظيم الطلبيات بكفاءة.
• الإقامة داخل المملكة العربية السعودية.

المهارات المطلوبة

• تحسين وتطوير جودة الخبز العربي المفرود.
• ترتيب وإدارة الطلبيات بشكل منظم.
• العمل ضمن فريق في بيئة إنتاج سريعة الإيقاع.
• الانتباه للتفاصيل والالتزام بمعايير الجودة والنظافة.