شيف سخن خبرة واسعة في المأكولات المصرية والمحاشي وطواجن العكاوي والكوارع والموزة والكشري في النسيم الغربي بالرياض

نظرة عامة على الوظيفة

مطعم مصري في منطقة النسيم الغربي بالرياض يبحث عن شيف سخن متخصص في إعداد كافة المأكولات المصرية التقليدية والمحاشي وطواجن العكاوي والكوارع والموزة والكشري. يتطلب الدور خبرة واسعة في المطبخ المصري والقدرة على الحفاظ على جودة ونكهة الأطباق الأصيلة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد كافة المأكولات المصرية بما في ذلك المحاشي وطواجن العكاوي والكوارع والموزة والكشري.
• ضمان جودة ونكهة الأطباق وفقًا للمعايير التقليدية للمطبخ المصري.
• إدارة محطة السخن وتنظيم workflow لضمان الخدمة السلسة.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة العمل وفقًا لمعايير السلامة الغذائية.
• المساهمة في تحسين الوصفات وتطوير القائمة بناءً على الملاحظات والاتجاهات.

المتطلبات

• خبرة واسعة في إعداد جميع الأكلات المصرية والمحاشي وطواجن العكاوي والكوارع والموزة والكشري.
• العمر لا يتجاوز 35 سنة.
• وجود إقامة سارية في المملكة العربية السعودية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة فريق سريعة الإيقاع.
• الشغف بالمطبخ المصري والالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة.

لماذا هذه الوظيفة؟

يقدم المطعم راتبًا قدره 2500 ريال بالإضافة إلى توفير السكن والأكل والمواصلات، مما يجعلها فرصة مثالية للطهاة المتخصصين في المطبخ المصري الذين يبحثون عن استقرار وظيفي وبيئة عمل داعمة في النسيم الغربي بالرياض.