عامل مطبخ | إعداد وتحضير المكونات الغذائية

ملخص الوظيفة

تعلن الشركة عن توفر فرصة وظيفية بمسمى عامل مطبخ في السعودية، حيث يتطلب الدور المساهمة الفعالة في عمليات المطبخ اليومية من خلال تجهيز المكونات الغذائية والمساعدة في إعداد الوجبات وفق المعايير المعتمدة، مع الالتزام التام بنظافة أدوات العمل وإجراءات السلامة والصحة الغذائية.

المسؤوليات الوظيفية

• تجهيز وتحضير المكونات الغذائية وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.
• المساعدة في إعداد الوجبات وفق المعايير المعتمدة للشركة.
• المحافظة على نظافة المطبخ وأدوات العمل بشكل دوري ومستمر.
• الالتزام التام بإجراءات السلامة والصحة الغذائية في جميع مراحل العمل.
• تنفيذ أي مهام أخرى يكلف بها من قبل مشرف الفرع وفقًا لاحتياجات التشغيل.

المؤهلات والشروط

• الجدية والانضباط في أداء المهام الوظيفية.
• الالتزام بمواعيد العمل والدوام الرسمي.
• القدرة على العمل ضمن فريق بيئة المطبخ.
• لا يشترط مؤهل علمي محدد، لكن يُفضل خبرة سابقة في مجال المطاعم أو الفنادق.

المهارات المطلوبة

• إعداد المكونات الغذائية: القدرة على تقطيع وغسل وتجهيز الخضروات واللحوم والدقيق وغيرها.
• الالتزام بمعايير السلامة: معرفة بإجراءات HACCP والسلامة الغذائية الأساسية.
• العمل الجماعي: التنسيق مع الطهاة وزملاء المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
• النظافة والتنظيم: الحفاظ على محطّة العمل نظيفة ومرتبة دائمًا.