مطلوب معلم بيتزا محترف (شيف) للعمل في الرياض

عن الوظيفة

نبحث عن معلم بيتزا محترف وذو خبرة للانضمام إلى فريق المطبخ في مطعمنا بالرياض. سيكون لديك دور محوري في تقديم تجربة طعام مميزة للعملاء من خلال إعداد بيتزا عالية الجودة. نحن نقدم بيئة عمل داعمة ومهنية.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير العجينة وتجهيز الحشوات الطازجة يومياً
• إعداد وتشكيل وخبز البيتزا بأنواعها المختلفة حسب الطلب
• الإشراف على جودة المكونات وضبط كمياتها
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في محطة العمل
• المساعدة في إدارة المخزون من المواد الخام وطلبها عند الحاجة
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة التقديم ودقة الطلبات

المتطلبات الأساسية

• إجادة تامة لتحضير البيتزا بأنواعها (نيويورك، إيطالية، سميكة، رقيقة)
• إقامة سارية المفعول في المملكة العربية السعودية
• شهادة صحية سارية المفعول تثبت اللياقة للعمل في المطاعم
• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال عمل البيتزا ويفضل في مطاعم راقية
• قدرة على العمل تحت ضغط وسرعة في الأداء

المهارات المفضلة

• الإبداع في تصميم أصناف جديدة من البيتزا
• معرفة بطرق العجن والتخمير المختلفة
• خبرة في استخدام أفران البيتزا الحجرية والغازية
• التواصل الجيد مع الفريق والالتزام بالمواعيد

هذه فرصة ممتازة لشيف بيتزا طموح يرغب في العمل في بيئة ديناميكية. إذا كنت تمتلك المهارات المطلوبة وتلتزم بمعايير الجودة، ننتظرك للانضمام إلينا.