مطلوب شيف جارد مانجية

وصف الوظيفة

تعلن شركة كاترينج وحفلات مرموقة عن حاجتها لشيف جارد مانجية يتمتع بدرجة عالية من الاحترافية والإتقان.

المسؤوليات اليومية

• إعداد وتحضير الأطباق الباردة والسلطات والصلصات والحلويات الباردة.
• ضمان جودة ونضارة المكونات المستخدمة في الأطباق الباردة.
• ابتكار وصفات جديدة تتماشى مع المطابخ العالمية والمحلية.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان تقديم الخدمات الغذائية في الوقت المحدد وبأعلى مستوى.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة العمل وفقًا لمعايير السلامة الغذائية.

المؤهلات والمتطلبات

• خبرة ومهارة عالية في مجال garde manger وإعداد الأطباق الباردة.
• معرفة واسعة بالأكلات العالمية والمحلية.
• القدرة على الابتكار والتميز في تقديم الخدمات الغذائية.
• الالتزام التام والمعايير العالية من الاحترافية.

المهارات المطلوبة

• معرفة بالأكلات العالمية والمحلية
• مهارات تنظيمية وإدارية جيدة.
• قدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة فريق.
• إتقان تقنيات التزيين والتقديم للأطباق الباردة.