مطلوب عامل تقطيع وتنزيل فلافل

مطلوب عامل تقطيع وتنزيل فلافل

نبحث عن عامل تقطيع وتنزيل فلافل ماهر للانضمام إلى فريق عملنا في الرياض، حيث سيكون مسؤولاً عن إعداد وتقطيع وتنزيل منتجات الفلافل وفقًا لأعلى معايير الجودة والنظافة。

المسؤوليات الأساسية

• تقشير وتقطيع المكونات الأساسية للفلافل (الحمص، البصل، البقدونس، التوابل) بدقة وسرعة.
• تشكيل كرات الفلافل وتنزيلها في الزيت الساخن لضمان تسوية均一 ومظهر جذاب.
• مراقبة درجة حرارة الزيت ووقت القلي لتحقيق منتج مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل واتباع إجراءات السلامة والصحة المهنية.
• التأكد من صلاحية الشهادة الصحية وتجديدها حسب المتطلبات المحلية.
• مساعدة في تخزين المكونات وتنظيم المخزون لتقليل الهدر.
• الالتزام بمعايير الجودة المحددة وتقديم ملاحظات لتحسين العملية。

المؤهلات والمتطلبات

• شهادة صحية سارية المفعول (شرط أساسي).
• خبرة سابقة في العمل بالمطابخ أو محلات الفلافل تُعتبر ميزة.
• القدرة على الوقوف لفترات طويلة والعمل في بيئة سريعة الإيقاع.
• مهارات يدوية جيدة واهتمام بالتفاصيل.
• الالتزام بالمواعيد والقدرة على العمل ضمن فريق.
• الإلمام الأساسي بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

المهارات المفضلة

• معرفة بأنواع مختلفة من التوابل والبهارات المستخدمة في الفلافل.
• القدرة على تعديل الوصفات حسب أذواق العملاء.
• خبرة في استخدام معدات القلي التجارية بشكل آمن.
• استعداد لتعلم تقنيات جديدة وتحسين الكفاءة.

ما يجعل هذا الدور مميزًا

• فرصة العمل في منشأة رائدة بالرياض تُعرف بجودة منتجاتها.
• بيئة عمل داعمة تشجع على التطوير واكتساب المهارات.
• استقرار وظيفي مع إمكانية النمو إلى وظائف إشرافية في المطبخ.
• تعويضات تنافسية وحوافز بناءً على الأداء。