خباز | مخبز

ملخص الوظيفة

نبحث عن خباز ماهر للانضمام إلى فريق عمل مخبز متميز في الرياض.

المسؤوليات

• تحضير وعجن عجينة الصامولي والكروسان والفطائر وفقًا للمعايير المطلوبة.
• تشغيل وصيانة الأفران التي تعمل بالطاقة (الكهرباء) لضمان جودة الخبز والمعجنات.
• مراقبة جودة المنتجات وضمان اتباع إجراءات النظافة والسلامة.
• المساهمة في تحسين الوصفات وتطوير منتجات جديدة تلبي أذواق العملاء.

المؤهلات

• خبرة عملية سابقة في العمل كمخبز، مع معرفة جيدة بمعالجة عجينة الصامولي، الكروسان والفطائر.
• القدرة على العمل مع الأفران الكهربائية وفهم مبادئ التشغيل والصيانة الأساسية.
• الإلتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية.

المهارات

• معرفة دقيقة بعجينة الصامولي، الكروسان والفطائر.
• القدرة على تشغيل الأفران التي تعمل بالطاقة بكفاءة.
• انتباه للتفاصيل وسرعة في الأداء.
• العمل الجماعي والتواصل الفعال مع فريق المخبز.