مطلوب شيف طبخ شعبي

وصف الوظيفة

مطلوب شيف طبخ شعبي للعمل في مطعم بشمال الرياض.

المسؤوليات

• إعداد كافة أنواع الأكلات الشعبية بمهارة عالية.
• إدارة المطبخ وتنظيم العمل اليومي.
• تقليل الهدر وتحسين استخدام الخامات.
• ضمان الالتزام بالأخلاق العالية ومعايير النظافة.

المتطلبات

• خبرة عملية في إعداد الأكلات الشعبية والطبخ التقليدي.
• قدرة على إدارة المطبخ وتقليل الفاقد.
• امتلاك "النفس" الطيب في الطبخ وشغف بالعمل.
• الالتزام بالأخلاق والسلوك المهني.

المهارات

• إجادة جميع أنواع الأكلات الشعبية.
• مهارات عالية في الطبخ وإعداد الوصفات.
• قدرة على قيادة فريق المطبخ وتنسيق المهام.
• معرفة بتقنيات تقليل الهدر وتحسين الكفاءة.