شيف عمومي متخصص في المطبخ الشرقي للعمل في الرياض حي الملقا

نظرة عامة على الوظيفة

تبحث شركة عن شيف عمومي متخصص في المطبخ الشرقي للعمل في مدينة الرياض، تحديداً في حي الملقا.

المسؤوليات

• إعداد وتجهيز أطباق المطبخ الشرقي بجودة عالية.
• الإشراف على عمليات المطبخ وضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة.
• إدارة المخزون وتحديد احتياجات المواد الخام.
• تدريب وتوجيه فريق المطبخ على تقنيات الطهي الشرقية.
• التعاون مع فريق الخدمة لضمان تجربة طعام مميزة.

المتطلبات

• خبرة عملية كشيف عمومي في المطبخ الشرقي لا تقل عن 3 سنوات.
• معرفة عميقة بأنواع التوابل وتقنيات الطهي التقليدية.
• قدرة على العمل تحت ضغط وإدارة وقت فعال.
• مهارات تواصل جيدة والعمل ضمن فريق.
• شهادة في فنون الطهي أو ما يعادلها (مفضلة).

لماذا هذه الوظيفة؟

• فرصة للعمل في بيئة مهنية ضمن قطاع المطاعم والفنادق بالرياض.
• تطوير المهارات القيادية في إدارة المطبخ الشرقي.
• راتب تنافسي ومزايا إضافية حسب سياسة الشركة.
• استقرار وظيفي وفرص نمو مهني.