شيف | برجر

ملخص الوظيفة

نبحث عن شيف متخصص في إعداد البرجر، البيتزا، السلطات الصحية والباستا للعمل في كافيه يقع في القصر مول بالسوييدي.

المسؤوليات

• إعداد وتجهيز أطباق البرجر بمختلف الأنواع وفقًا للمعايير المعتمدة.
• تحضير البيتزا والسلطات الصحية والباستا بجودة عالية.
• ضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
• مراقبة مخزون المكونات وإبلاغ المسؤول عن أي نقص.
• التعاون مع فريق الخدمة لضمان سرعة ودقة تقديم الطلبات.

المؤهلات

• خبرة سابقة كشيف في إعداد البرجر والأطباق السريعة أو ما يعادلها.
• معرفة جيدة بطرق الطهي المختلفة والوصفات المتنوعة.
• القدرة على العمل تحت ضغط ובמהירות.
• فهم ممتاز لمعايير الصحة والسلامة في المنشآت الغذائية.

المهارات

• مهارات طبخ متقدمة وإبداع في تطوير الوصفات.
• قدرة على العمل الجماعي والتواصل الفعّال.
• تنظيم الوقت وإدارة المهام المتعددة.
• انتباه للتفاصيل وشغف بالجودة.