لمعلم السمك المقلي والأرز الصيادية الذي يرفض المتوسط

من نحن نبحث عنه

نبحث عن معلم سمك مقلي وأرز صيادية يملك شغفًا حقيقيًا لتحويل المكونات البسيطة إلى تجربة طعام لا تُنسى، ويصر على تقديم أعلى مستويات الجودة في كل طبق.

ما ستمتلكه

• إعداد وتحمير السمك بدقة لتحقيق قوام مقلي ذهبي ونكهة غنية.
• تحضير أرز الصيادية بالتوابل التقليدية والأرز الفاخر لضمان طعم أصيل.
• مراقبة جودة المكونات وضمان نظافة محطة العمل وفقًا لمعايير السلامة الغذائية.
• التعاون مع فريق المطبخ لتسريع الخدمة دون التنازل عن الجودة.

ما تجلبه

• خبرة عملية لا تقل عن سنتين في إعداد السمك المقلي وأرز الصيادية في مطاعم أو فنادق.
• معرفة عميقة بالتوابل وتقنيات التتبيل التي تعزز نكهة السمك والأرز.
• قدرة على العمل تحت الضغط والحفاظ على هدوء العقل خلال فترات الذروة.
• اهتمام بالتفاصيل وشغف بالتحسين المستمر للوصفات.

ما يميز هذا الدور

هذا المكان يقدّم لك منصة لتبرز إبداعاتك الطهوية في بيئة تقدر المهارة والالتزام، مع فرصة للعمل مع مكونات طازجة وتطوير قائمة طعام تميز المطعم في حي الحمراء。