عامل مساعد شيف في الرياض - راتب 1500 ريال مع سكن ومعيشة

عن الوظيفة

تعلن جهة عمل في قطاع المطاعم والفنادق عن حاجتها إلى عامل مساعد شيف للعمل في مدينة الرياض. يتطلب الدور دعم الشيف الرئيسي في إعداد الأطباق وضمان جودة الطعام وفقًا للمعايير الصحية. يعمل الموظف في بيئة مطبخ نشطة حيث تكون الساعات من الساعة 11 صباحاً حتى الساعة 12 ليلاً، مع توفير السكن والمعيشة ورواتب ثابتة تبلغ 1500 ريال شهرياً. هذا المنصب يوفر فرصة لاكتساب خبرة عملية في مجال الطهي وتطوير المهارات الأساسية للعمل في المطاعم.

المهام والمسؤوليات

• مساعدة الشيف في تحضير المكونات الأساسية مثل تقطيع الخضروات وقياس التوابل، مع الحرص على الدقة والسرعة لضمان سير العمل بسلاسة.
• ضمان نظافة محطة العمل والأدوات المستخدمة وفقًا لاشتراطات الكرت الصحي الساري المفعول، وذلك عبر تنظيف الأسطح بعد كل استخدام وتعقيم الأدوات بانتظام.
• المساعدة في طهي الأطباق البسيطة وإعادة تسخينها حسب الحاجة، مع مراقبة درجات الحرارة لتجنب過度 النضج أو البرودة الزائدة.
• تنظيم وتخزين المواد الغذائية في الثلاجات والمخازن siguiendo إجراءات السلامة الغذائية، ووضع علامات تواريخ الصلاحية لتجنب الهدر.
• استلام وفحص البضائع الواردة والتحقق من صلاحيتها وتاريخ الإنتاج، وإبلاغ المسؤول عن أي انحراف عن المعايير المتفق عليها.
• دعم فريق المطبخ خلال فترات الذروة لضمان سرعة تقديم الطلبات، من خلال إعادة ملء المحطات وتجهيز الأدوات المطلوبة بسرعة.
• المشاركة في تنظيف المطبخ العام بعد نهاية الوردية وتعقيم الأسطح، باستخدام المواد المعتمدة واتباع بروتوكولات النظافة المعتمدة.
• اتباع تعليمات الشيف المباشر وتنفيذ أي مهام إضافية تُطلب منه، مثل مساعدة في ترتيب الطاولة أو إعداد المكونات الخاصة بالحلويات.

الشروط والمتطلبات

• الحصول على كرت صحي ساري المفعول يُثبت خلو العامل من الأمراض المعدية، وهو شرط أساسي للعمل في بيئة الطعام.
• القدرة على العمل بنظام ورديات من الساعة 11 صباحاً حتى الساعة 12 ليلاً، مع الالتزام بالحضور والانصراف في المواعيد المحددة.
• الاستعداد للعمل في مدينة الرياض ضمن قطاع المطاعم والفنادق، والقدرة على التنقل اليومي إلى موقع العمل.
• قبول راتب شهري ثابت قدره 1500 ريال مع توفير السكن والمعيشة، وهو ما يضمن استقرار المعيشة للعامل.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الشخصية أثناء أداء المهام، مثل غسل اليدين بانتظام واستخدام القفازات عند الحاجة.
• المرونة في تحمل ضغط العمل خلال فترات الذروة، والحفاظ على هدوء الأعصاب وتركيز عالي أثناء الأداء.

المميزات والفوائد

• توفير السكن والمعيشة للعامل طوال فترة العقد، مما يقلل من أعباء الإيجار والمصاريف اليومية.
• راتب شهري مضمون بقيمة 1500 ريال، يُدفع بانتظام في نهاية كل شهر.
• عمل في بيئة مهنية ضمن قطاع المطاعم والفنادق، يتيح اكتساب خبرة قيمة وتعلم تقنيات الطهي الاحترافية.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• احرص على تجديد الكرت الصحي قبل انتهائه وتقديم نسخة واضحة عند المقابلة، لتظهر جدّيتك والالتزام بالشروط الصحية.
• استعد لإظهار مهاراتك في تقطيع المكونات بسرعة ودقة خلال الاختبار العملي، مع التركيز على السلامة والنظافة.
• أظهر التزامك بمواعيد العمل المحددة واستعدادك للعمل بنظام الورديات المسائية، لأن الالتزام بالوقت يُعتبر ميزة مهمة.
• اذكر أي خبرة سابقة في المطاعم أو الفنادق حتى وإن كانت محدودة، مع التركيز على تعلمك السريع وقابليتك للتطوير.
• حافظ على مظهر نظيف ومرتب يعكس احترافيةك في بيئة المطبخ، حيث يُعتبر المظهر جزءًا من الانطباع الأول.