مطلوب معلم خباز محترف – معجنات وخبز عراقي ولبناني

مطلوب معلم خباز محترف لديه القدرة على إعداد وصناعة كافة أنواع المعجنات، بالإضافة إلى الخبز العراقي والخبز اللبناني.

عن الوظيفة

نوفر فرصة عمل مميزة لمعلم خباز محترف في المملكة العربية السعودية، حيث ستكون مسؤولاً عن إعداد وتجهيز أصناف متعددة من المعجنات والخبز العربي، مع تركيز خاص على الخبز العراقي واللبناني. نبحث عن شخص يمتلك خبرة عملية ومهارات عالية في هذا المجال، وقادر على تقديم منتجات بجودة ممتازة بشكل يومي.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وصناعة جميع أنواع المعجنات بمختلف حشواتها وأشكالها.
• صناعة الخبز العراقي والخبز اللبناني وضمان جودتهما.
• إدارة الفرن ومتابعة عمليات الخبز من العجن حتى الإخراج.
• الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء في جميع مراحل العمل.
• التنسيق مع فريق العمل في المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة.
• مراقبة جودة المواد الخام والتأكد من مطابقتها للمعايير.

المؤهلات المطلوبة

• إجادة عمل جميع أنواع المعجنات بمهارة عالية.
• خبرة مثبتة في صناعة الخبز العراقي والخبز اللبناني.
• معرفة جيدة بأنواع الدقيق ومكونات العجين.
• القدرة على استخدام معدات المخابز والأفران.
• دقة وسرعة في إنجاز المهام.

المهارات المفضلة

• إبداع في ابتكار أصناف جديدة من المعجنات.
• خبرة في إدارة الوقت.
• روح الفريق والقدرة على التواصل.

ما يميز هذه الفرصة

الانضمام إلى بيئة عمل متخصصة تحتاج مهاراتك الفريدة في إعداد المعجنات والخبز العراقي واللبناني، مع إمكانية النمو والإبداع والقدرة على ترك بصمة في عملائنا. ستكون جزءاً من فريق محترف يهتم بالجودة والالتزام.