مطلوب مهندس سلامة وجودة للعمل في مصنع أغذية بالرياض بخبرة

نبحث عن مهندس سلامة وجودة (أخصائي سلامة غذائية) للانضمام إلى فريق عمل أحد المصانع المتخصصة في إنتاج الأغذية والعصائر والحلويات بمدينة الرياض. هذا الدور المحوري يتطلب خبرة عملية في تطبيق أنظمة الجودة والسلامة الغذائية وفق أعلى المعايير، مع التركيز على متابعة الاشتراطات الصحية وضمان الامتثال للوائح المحلية والدولية.

المهام والمسؤوليات

• تطبيق ومتابعة أنظمة إدارة الجودة والسلامة الغذائية (HACCP, ISO 22000) داخل خطوط الإنتاج.
• الإشراف على الاشتراطات الصحية ومعايير سلامة الغذاء وفقاً للوائح الهيئة العامة للغذاء والدواء.
• إعداد تقارير دورية عن أداء الجودة والسلامة، وتوثيق الإجراءات التصحيحية والوقائية.
• متابعة تنفيذ خطط تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (CCP) بشكل يومي.
• التنسيق مع فرق الإنتاج والصيانة لضمان تطبيق المواصفات القياسية.
• إجراء عمليات التدقيق الداخلي (Internal Audits) لتقييم الامتثال لأنظمة الجودة.
• المشاركة في تدريب العاملين على ممارسات النظافة والسلامة الغذائية.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في مجال مصانع الأغذية والعصائر والحلويات.
• خبرة عملية في تطبيق ومتابعة أنظمة السلامة والجودة (HACCP, ISO 22000, GMP).
• القدرة على متابعة وتطبيق الاشتراطات والمعايير الصحية وسلامة الغذاء.
• مهارات ممتازة في إعداد التقارير ومتابعة الإجراءات التصحيحية.
• القدرة على العمل بكفاءة ضمن فريق عمل متعدد التخصصات.
• إجادة استخدام برامج الحاسب الآلي وبرامج إدارة الجودة.
• شهادة في الهندسة الغذائية أو التخصصات ذات العلاقة (يفضل).

المميزات والفوائد

• بيئة عمل مهنية في مصنع متخصص بأحدث التقنيات.
• فرصة للتطوير المستمر في مجال سلامة وجودة الأغذية.
• التعاون مع فريق خبراء في الصناعة الغذائية.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبراتك المحددة في تطبيق HACCP ومعايير سلامة الغذاء داخل مصانع الأغذية.
• جهز أمثلة واقعية عن إجراءات تصحيحية قمت بها لتحسين الجودة أو السلامة.
• اذكر أي دورات تدريبية معتمدة في نظم الجودة (ISO 22000، HACCP) كدليل على الكفاءة.
• ركز على مهارات إعداد التقارير والعمل الجماعي لأنها جوهرية في هذا الدور.
• تأكد من أن سيرتك الذاتية توضح خبرتك في قطاع الأغذية تحديداً وليس أي قطاع آخر.