شيف شاورما محترف | خبرة 7+ سنوات | مطلوب فوراً في عرعر

حول الوظيفة

تبحث شركة رائدة في مجال المطاعم عن شيف شاورما ماهر للانضمام إلى فريقها في مدينة عرعر.

المسؤوليات الأساسية

• إعداد وتحميص شرائح اللحم والدجاج حسب الوصفات المعتمدة.
• إدارة محطة الشاورما وضمان جودة المنتج وسرعة الخدمة.
• مراقبة مخزون اللحوم والتوابل وإعادة الطلب عند الحاجة.
• الحفاظ على نظافة وتعقيم محطة العمل وفقًا لمعايير السلامة الغذائية.
• تدريب ومساعدة العاملين الجدد على تقنيات الشاورما الصحيحة.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان تنسيق الطلبات خلال فترات الذروة.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة عملية لا تقل عن 7 سنوات كشيف شاورما أو في إعداد اللحوم المشوية.
• معرفة جيدة بتقنيات التتبيل، الشوي، والقطع.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.
• الإلمام بمعايير hygiene والسلامة الغذائية (HACCP).
• المرونة للعمل في نوبات متغيرة تشمل المساء وال weekends.

المهارات المفضلة

• دورات تدريبية في فنون الطهي أو إدارة المطاعم.
• إلمام básic بالأنظمة المحاسبية للمخزون.
• مهارات تواصل جيدة وقدرة على العمل ضمن فريق.
• الإبداع في تقديم أطباق الشاورما مع صلصات مميزة.

ما يجعل هذه الفرصة مميزة

• فرصة للعمل في علامة تجارية معروفة ومتنامية في منطقة الحدود الشمالية.
• بيئة عمل داعمة تشجع على التطوير المهني وتقديم الأفكار الجديدة.
• راتب تنافسي ومزايا إضافية حسب الخبرة والأداء.
• استقرار وظيفي مع إمكانية الترقية إلى مناصب إشرافية في المطبخ.