معلم مشاوي ومقبلات – شيف مشويات – وظائف شرورة نجران

About the Role

تبحث جهة عمل في مدينة شرورة عن معلم مشاوي ومقبلات يتمتع بخبرة واسعة في إعداد المشويات والمقبلات لضمان جودة عالية وتقديم أطباق لذيذة للعملاء.

Key Responsibilities

• إعداد وتحضير مجموعة متنوعة من المشويات (اللحم، الدجاج، السمك) وفقًا للمعايير الصحية.
• تحضير المقبلات الساخنة والباردة مثل السلاطات، الحمص، المتبل، والفتوش.
• مراقبة جودة المكونات وضمان صلاحيتها وسلامتها للاستهلاك.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل والالتزام بمعايير السلامة والنظافة في المطبخ.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة.
• اتباع الوصفات المحددة وتعديلها حسب الحاجة لتلبية أذواق العملاء.

Requirements

• خبرة كبيرة في مجال المشويات والمقبلات (يفضل أكثر من 3 سنوات).
• وجود شهادة صحية وإقامة سارية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.
• معرفة جيدة بمعايير السلامة الغذائية والنظافة.
• مهارات تواصل جيدة وقدرة على العمل ضمن فريق.