مطلوب شيف حلويات فرنسية

ملخص الوظيفة

تعلن شركة سعودية تعمل في قطاع الكافيهات والمطاعم والكاترينج عن حاجتها لشيف حلويات فرنسية محترف لتقديم حلويات فرنسية عالية الجودة والمخبوزات الفاخرة.

المسؤوليات

• إعداد وتحضير الحلويات الفرنسية مثل السواريه، الميل فوي، الكيك، والتورتات.
• تزيين الحلويات بالكريمة وعجينة السكر بشكل احترافي.
• الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء في جميع مراحل الإنتاج.
• تنظيم جداول الإنتاج وتقليل الهدر وتحسين الكفاءة.
• تطوير أصناف جديدة من الحلويات الفرنسية والمخبوزات لتلبية ذوق العملاء.
• العمل تحت ضغط وضمان تسليم المنتجات في الوقت المحدد.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إعداد الحلويات الفرنسية والمخبوزات.
• إتقان كامل لصناعة السواريه، الميل فوي، الكيك، والتورتات وتزيينها.
• القدرة على الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء.
• العمر بين 30 و40 عاماً.
• الإقامة في مدينة نجران أو الاستعداد للعمل هناك.

المهارات المفضلة

• مهارة تطوير الأصناف والابتكار في الوصفات.
• قدرة عالية على تحمل ضغط العمل والبيئة السريعة.
• مهارات تنظيمية وإدارية للإنتاج والمخزون.
• معرفة تقنيات التخزين والحفاظ على جودة المنتجات.

ما يميز هذه الوظيفة

• فرصة العمل في شركة رائدة في قطاع الكافيهات والمطاعم والكاترينج بالسعودية.
• بيئة عمل تشجع على الإبداع وتطوير المهارات في فن الحلويات الفرنسية.
• استقرار وظيفي مع راتب تنافسي (حسب الخبرة).
• العمل في مدينة نجران الناشئة مع فرص نمو مهني.