معلم طعام دجاج مضغوط وشواية وأرز شاورما - نجران السعودية

نبحث عن معلم طعام متخصص في إعداد الدجاج المضغوط، والشواية، وأرز الشاورما، بالإضافة إلى تحضير الإيدامات، للعمل في مطعم بمنطقة نجران. المرشح المثالي يمتلك خبرة عملية في المطبخ السعودي ويدرك تقنيات الطهي الحديثة لضمان جودة عالية في كل وجبة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد الدجاج المضغوط وفق وصفات المطعم ومعايير الجودة.
• طهي الشواية بأنواعها (دجاج، لحم، كباب) مع ضبط النكهات.
• تحضير أرز الشاورما بطريقة احترافية ومتناسقة.
• إعداد الإيدامات بأنواعها (مثل إيدام الدجاج، اللحم، الخضار) مع مراعاة التوابل.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل والتعقيم الدوري.
• مراقبة كميات المواد الخام والتنسيق مع المشرف لتجنب الهدر.
• التأكد من تقديم الأطباق في الوقت المحدد وفقاً لطلبات الزبائن.
• المساهمة في تطوير قائمة الطعام باقتراح إضافات جديدة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال إعداد الدجاج المضغوط والشواية وأرز الشاورما.
• إتقان تحضير الإيدامات بأنواعها.
• الإلمام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• القدرة على العمل تحت ضغط وسرعة الإنجاز.
• الالتزام بالدوام والمواعيد المحددة.
• يفضل من لديه خبرة سابقة في المطاعم السعودية أو الشعبية.

المميزات والفوائد

لم تذكر مزايا إضافية في الإعلان الأصلي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول

• أظهر في سيرتك الذاتية إتقانك لأنواع الطهي المطلوبة مع ذكر أمثلة على أطباق قمت بتحضيرها.
• احرص على إرفاق صور لأعمالك السابقة إن أمكن (مثل أطباق الدجاج المضغوط أو الشواية).
• تأكد من تحديث بيانات التواصل لديك لتسهيل الوصول إليك.
• جهز نفسك لاختبار عملي أثناء المقابلة يوضح مهاراتك في الطهي.