مطلوب معلم فطير في جدة حي الأجاويد للعمل في مطعم

فرصة وظيفية لمعلم فطير محترف للعمل في مدينة جدة، وتحديدًا في حي الأجاويد. مطلوب معلم فطير لديه خبرة حقيقية في إعداد الفطير والمعجنات، وإتقان التعامل مع العجائن والحشوات والأفران، والالتزام بمعايير الجودة والنظافة داخل المطبخ.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وتجهيز عجين الفطير بأنواعه المختلفة بشكل يومي.
• إعداد وتجهيز الحشوات المتنوعة للفطير وفق المقادير المطلوبة.
• تشغيل الأفران ومتابعة درجات الحرارة لضمان نضج الفطير بشكل مثالي.
• الإشراف على جودة الإنتاج والالتزام بمعايير سلامة الغذاء.
• المحافظة على نظافة مكان العمل والأدوات المستخدمة.
• تنظيم العمل داخل المطبخ وضمان سرعة الإنجاز خلال فترات الذروة.
• التعاون مع باقي أعضاء فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.

المتطلبات الأساسية

• خبرة سابقة في العمل معلم فطير بالمطاعم أو المخابز.
• إتقان كامل لتجهيز العجائن والحشوات بمختلف أنواعها.
• القدرة على إدارة الوقت والضغط أثناء أوقات العمل المزدحمة.
• معرفة جيدة بإجراءات النظافة والسلامة الغذائية.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في العمل.
• الإقامة في جدة أو القدرة على الانتقال إلى حي الأجاويد بسهولة.

المهارات الشخصية المطلوبة

• الاهتمام بالتفاصيل والدقة في تحضير الفطير.
• روح الفريق والقدرة على التعاون مع الزملاء.
• سرعة البديهة وحل المشكلات أثناء العمل.
• المرونة في التعامل مع المهام المختلفة داخل المطبخ.
• الالتزام بمبادئ النظافة الشخصية والمهنية.

لماذا هذه الوظيفة؟

توفر الوظيفة فرصة للعمل في أحد المطاعم بمدينة جدة، وتحديدًا في حي الأجاويد، وهي بيئة عملية مناسبة للمتمرسين في صناعة الفطير والمعجنات. يُطلب من المرشح الانضمام إلى فريق عمل احترافي في قطاع المطاعم والأغذية، مع فرصة لإبراز المهارات في إعداد الفطير بأنواعه المختلفة.