شيف حلواني | حلويات غربية

ملخص الوظيفة

تبحث شركة إعاشة وتموين في مكة المكرمة عن شيف حلواني متخصص في الحلويات الغربية لإعداد التورت، الجاتوه والتشيز كيك مع الالتزام بأعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء.

المسؤوليات

• إعداد وتجهيز التورت، الجاتوه والتشيز كيك وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.
• ضمان الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء في جميع مراحل الإنتاج.
• الابتكار في تطوير وصفات جديدة وتحسين القائمة الحالية للحلويات الغربية.
• العمل بروح الفريق الواحد مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة.

المؤهلات

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال إعداد الحلويات الغربية (تورت، جاتوه، تشيز كيك).
• معرفة عميقة بمعايير الجودة وسلامة الغذاء المطبقة في صناعة الحلويات.
• القدرة على الابتكار وتطوير منتجات جديدة تلبي أذواق العملاء.

المهارات

• إتقان تقنيات إعداد التورت، الجاتوه والتشيز كيك.
• الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء.
• القدرة على العمل ضمن فريق وتواصل فعال.
• مهارات الابتكار والإبداع في تصميم الحلويات.