شيف قسم البارد متخصص في السلطات والمقبلات الشامية في الطائف

نظرة عامة على الوظيفة

تبحث الجهة عن شيف قسم البارد متخصص في إعداد السلطات والمقبلات الشامية ضمن قسم المأكولات الباردة.

المسؤوليات

• تحضير وتزيين السلطات والمقبلات الشامية وفقًا للمعايير المعتمدة.
• ضمان جودة ونضارة المكونات المستخدمة في المأكولات الباردة.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة العمل والقسم البارد.
• التزام بمعايير السلامة والصحة الغذائية.

المتطلبات

• خبرة عملية في قسم البارد والمأكولات الباردة، خاصة في تحضير السلطات والمقبلات الشامية.
• معرفة جيدة بتقنيات التقطيع، التتبيل، وتقديم الأطباق الباردة.
• القدرة على العمل ضمن فريق في بيئة مطعم أو فندق.
• الانتباه للتفاصيل والالتزام بالنظافة.

لماذا هذه الوظيفة؟

توفر الفرصة للعمل في مدينة الطائف ضمن قطاع مطاعم وفنادق المتنامي، مع التركيز على مهارات التحضير البارد التي تُعتبر أساسية في تقديم تجربة طعام مميزة.