مطلوب مدير فرع لمطاعم شعبية بالمدينة المنورة

تعلن شركة مطاعم شعبية عن توفر فرصة وظيفية مميزة في المدينة المنورة بمسمى مدير فرع. يتطلب المنصب شخصاً يتمتع بمهارات قيادية وإدارية ومالية، مع ضرورة وجود خبرة سابقة في مجال المطاعم والضيافة بشكل عام وتحديداً في المطاعم الشعبية. كما يشترط أن يكون المتقدم متعلماً ويجيد استخدام الحاسب الآلي وبرامج نقاط البيع. هذه الوظيفة تمثل فرصة مثالية للمحترفين في قطاع الضيافة الذين يسعون لتولي مسؤولية إدارية كاملة في بيئة عمل ديناميكية ومتنامية.

• الإشراف على جميع عمليات الفرع اليومية وضمان سير العمل بكفاءة.
• إدارة الفريق وتوزيع المهام وتحفيز الموظفين لتحقيق أعلى مستويات الأداء.
• المتابعة المالية اليومية بما في ذلك الإيرادات والمصروفات وإعداد التقارير الدورية.
• ضمان جودة الطعام والخدمة وفقًا للمعايير المحددة للشركة.
• التعامل مع شكاوى العملاء وحلها بشكل فوري ومُرضٍ.
• مراقبة المخزون وإدارة طلبات التوريد لتجنب النقص أو الفائض.
• التأكد من الالتزام بمعايير السلامة والنظافة والصحة المهنية.
• إعداد جداول العمل ومتابعة الحضور والانصراف.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة سابقة لا تقل عن 3 سنوات في مجال المطاعم أو الضيافة.
• مهارات قيادية وإدارية قوية مع القدرة على اتخاذ القرارات.
• إلمام جيد بالجوانب المالية والتحكم في التكاليف.
• إجادة استخدام الحاسب الآلي وبرامج نقاط البيع (POS).
• قدرة عالية على التواصل الفعّال مع العملاء والفريق.
• المرونة في العمل والقدرة على تحمل ضغط بيئة المطاعم.
• الإلمام بمعايير الجودة والسلامة في قطاع المطاعم.

المميزات والفوائد:

• راتب تنافسي وفقًا للخبرة والكفاءة.
• فرص للتطوير المهني والترقي الداخلي.
• بيئة عمل احترافية وداعمة.
• تدريب مستمر على أحدث أنظمة الإدارة في المطاعم.
• تأمين طبي وفقًا لأنظمة العمل في السعودية.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• ركز في سيرتك الذاتية على خبراتك السابقة في إدارة فروع المطاعم أو المشابه.
• اذكر أمثلة konkrete عن كيفية تحسينك للأداء المالي أو التشغيلي في وظائف سابقة.
• استعد للحديث عن مواقف قمت فيها بحل شكاوى عملاء بنجاح.
• أظهر معرفتك ببرامج نقاط البيع الشائعة مثل سلة أو أوراكل أو ما شابه.
• اظهر شغفك بتطوير قطاع المطاعم الشعبية ورفع جودتها.