طباخ كبسات - يتطلب إقامة سارية ورخصة قيادة - الدمام

حول الوظيفة

يبحث مطعم متميز في مدينة الدمام عن طباخ متخصص في إعداد الكبسات للانضمام إلى فريق المطبخ. ستتولى مسؤولية تحضير أطباق الكبса بجودة عالية وفقًا لمعايير المطعم، مع الالتزام بأعلى مستويات النظافة والسلامة الغذائية.

المسؤوليات الأساسية

• تحضير وطهي الكبса وفقًا للوصفات المعتمدة ومتطلبات العملاء.
• اختيار وفحص المكونات الطازجة وضمان جودتها قبل الاستخدام.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة العمل والالتزام بمعايير السلامة والصحة المهنية.
• مراقبة مخزون المكونات والإبلاغ عن أي نقص لضمان استمرارية التشغيل.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان تقديم الطلبات في الوقت المحدد وبجودة متسقة.
• اتباع تعليمات الشيف والمسؤولين عن المطبخ وتحسين الوصفات عند الحاجة.

المؤهلات المطلوبة

• إقامة سارية المفعول في المملكة العربية السعودية.
• رخصة قيادة سارية.
• خبرة سابقة في إعداد الكبса أو المأكولات المشابهة (مفضلة).
• القدرة على العمل في بيئة سريعة والتحمل تحت الضغط.
• معرفة أساسية بمعايير hygiene والسلامة الغذائية.

المهارات المفضلة

• إلمام واسع بالمطبخ السعودي التقليدي وتقنيات تحضير الأرز واللحم.
• مهارة في استخدام معدات المطبخ الحديثة والفرنات.
• قدرة على العمل ضمن فريق وتواصل فعال مع الزملاء.
• مرونة في الجدول الزمني والاستعداد للعمل في نوبات متغيرة.

ما يجعل هذه الفرصة مميزة

العمل في مطعم مرموق بالدمام يوفر بيئة احترافية وفرصة لتطوير مهاراتك في إعداد أحد أشهر الأطباق السعودية. ستحصل على استقرار وظيفي وفرصة للمساهمة في تقديم تجربة طعام استثنائية للزبائن.