مطلوب شيف مشاوي فى مطعم في طبرجل

يعلن مطعم في محافظة طبرجل عن حاجته لتوظيف شيف مشاوي للعمل لديهم في منطقة الشمال.

المسؤوليات:

• إعداد وتحضير اللحوم المشوية وفقًا للمعايير المحددة.
• مراقبة جودة اللحوم وضمان نضجها المناسب.
• الحفاظ على نظافة محطة الشوي واتباع معايير السلامة والصحة الغذائية.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة وسرعة.
• المساعدة في وضع القوائم وتطوير وصفات جديدة للشوي.

المؤهلات والمهارات المطلوبة:

• خبرة سابقة في عمل الشوي أو في مجال المطاعم والفنادق.
• معرفة جيدة بأنواع اللحوم وتقنيات التتبيل والشوي.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.
• مهارات تنظيمية واهتمام بالتفاصيل.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.